日本傳統和果子「くづきり」(葛切)是使用「葛」這植物的根部做成粉後再製成的透明麵條佐黑糖蜜，
奈良縣吉野地區盛產「葛」這植物，「吉野本葛」這稱呼是高檔葛製品的名詞!!!~ (內文有介紹葛的用途)
今天來奈良當然不能錯過創業140多年的吉野本葛老舗「天極堂」
「天極堂」位在東大寺與近鐵奈良站中間，近鐵奈良駅徒歩10分或公車搭到奈良県庁東側的「押上町」下車
▼奈良本店的建築物外觀挺有特色的!~
▼進入店家後的1樓主要是販售商品區，後面及2樓部分則是用餐區
▼如果想要自己在家做葛切的話，有有賣簡易製作的料理包，只要5分鐘就可以完成，（還附上黑糖蜜)，
A先生也買了兩包回家 
▼不愧是高檔葛製品，不但價格不便宜外，也得到不少國內外獎項
▼2F用餐區
▼一樣為於2F用餐區的窗邊位置，一邊用餐一邊看著窗外綠景...偶爾還有鹿會經過喔...
▼Menu ~ 推薦的餐點是葛粉做的「葛きり」(葛切) 及 「葛もち」(葛麻吉?，但店家中文Menu 寫葛根餅)
▼除了甜品外，還有許多加入葛粉的料理
▼中文Menu ~ 除了日文版外，店家很貼心的還有中文Menu喔!!
先來介紹一下「葛」這植物與作用，葛為豆科植物，其中「葛根」是中藥材的一種，
早期在日本很廣範使用，主要用途在發汗??、解熱、鎮靜的作用。
在日本有的風邪薬 (感冒藥) 有種產品叫「葛根湯」非常有名氣。
在「本草綱目」內寫到「主治」傷寒、煩躁熱渴、心熱吐血、熱毒下血、酒醉不醒
葛根粉富有天然雌性刺激素，白糖煮葛粉也有美白豐胸等效果喔!!~
下午走了不少路，肚子有點點餓了，點份葛料理來吃看看!~
▼葛根烏龍麵 （單品864円）
麵部份感覺跟一般麵一樣，但應該是把葛粉加在湯頭中，因為湯有種勾芡的感覺，
味道也還不錯!!~
▼ 「葛もち」(葛根餅) （ 單品540円）
▼ 「葛もち」(葛根餅)吃起來感覺像台灣的粉櫃，QQ軟軟的， 搭配黑糖蜜及黃豆粉，跟吃蕨餅的感覺還蠻像的。
▼「葛きり」(葛切) （單品810円）
▼泡在冰水中
▼隨餐附上鹽昆布
▼ 搭配隨餐附上黑糖蜜一起入口 ，冰涼又甜蜜 ~
▼ 店內一旁有展示「葛根」
▼仔細看一下店內裝潢中還有介紹古人製作葛粉的過程。
▼ 在近鐵奈良站內也有店面販賣商品喔!!~
建議到奈良時，吃完「志津香釜飯」或逛完東大寺後可以到天極堂奈良本店吃下午茶喔!!~
奈良 天極堂 吉野本葛 奈良本店
地 址：奈良県奈良市押上町1-6
(奈良県庁東側，或押上町下車)
電 話：0742-27-5011
營業時間：10：00～19：30
定休日 ：火曜日(星期一)（祭日の場合翌日）
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