07月09日16時36分-ILCE-7R-1399.jpg

日本傳統和果子「くづきり」(葛切)是使用「葛」這植物的根部做成粉後再製成的透明麵條佐黑糖蜜,

奈良縣吉野地區盛產「葛」這植物,「吉野本葛」這稱呼是高檔葛製品的名詞!!!~ (內文有介紹葛的用途)

今天來奈良當然不能錯過創業140多年的吉野本葛老舗「天極堂」

01.jpg

「天極堂」位在東大寺與近鐵奈良站中間,近鐵奈良駅徒歩10分或公車搭到奈良県庁東側的「押上町」下車

奈良本店的建築物外觀挺有特色的!~ 

02.jpg

03.jpg

進入店家後的1樓主要是販售商品區,後面及2樓部分則是用餐區

07月09日17時04分-ILCE-7R-1415.jpg

如果想要自己在家做葛切的話,有有賣簡易製作的料理包,只要5分鐘就可以完成,(還附上黑糖蜜),

   A先生也買了兩包回家  

07月09日17時04分-ILCE-7R-1413.jpg

不愧是高檔葛製品,不但價格不便宜外,也得到不少國內外獎項 

07月09日17時04分-ILCE-7R-1412.jpg

 

2F用餐區

04.jpg

▼一樣為於2F用餐區的窗邊位置,一邊用餐一邊看著窗外綠景...偶爾還有鹿會經過喔... 

05.jpg

 

▼Menu ~ 推薦的餐點是葛粉做的「葛きり」(葛切)  及 「葛もち」(葛麻吉?,但店家中文Menu 寫葛根餅)

07月09日16時21分-ILCE-7R-1375.jpg

 

▼除了甜品外,還有許多加入葛粉的料理

07月09日16時21分-ILCE-7R-1377.jpg

 

▼中文Menu ~ 除了日文版外,店家很貼心的還有中文Menu喔!!

07月09日16時24分-ILCE-7R-1379.jpg

07月09日16時24分-ILCE-7R-1380.jpg

先來介紹一下「葛」這植物與作用,葛為豆科植物,其中「葛根」是中藥材的一種,

早期在日本很廣範使用,主要用途在發汗??、解熱、鎮靜的作用。

在日本有的風邪薬 (感冒藥) 有種產品叫「葛根湯」非常有名氣。

在「本草綱目」內寫到「主治」傷寒、煩躁熱渴、心熱吐血、熱毒下血、酒醉不醒

葛根粉富有天然雌性刺激素,白糖煮葛粉也有美白豐胸等效果喔!!~

 

 

 

下午走了不少路,肚子有點點餓了,點份葛料理來吃看看!~  

▼葛根烏龍麵  (單品864円)

07月09日16時30分-ILCE-7R-1383.jpg

麵部份感覺跟一般麵一樣,但應該是把葛粉加在湯頭中,因為湯有種勾芡的感覺,

味道也還不錯!!~

07月09日16時31分-ILCE-7R-1384.jpg

 

▼ 「葛もち」(葛根餅)  ( 單品540円)

07月09日16時33分-ILCE-7R-1388.jpg

 

▼ 「葛もち」(葛根餅)吃起來感覺像台灣的粉櫃,QQ軟軟的, 搭配黑糖蜜及黃豆粉,跟吃蕨餅的感覺還蠻像的。

07月09日16時34分-ILCE-7R-1391.jpg

 

▼「葛きり」(葛切)    (單品810円)

07月09日16時34分-ILCE-7R-1393.jpg

 

▼泡在冰水中 

07月09日16時35分-ILCE-7R-1395.jpg

 

▼隨餐附上鹽昆布

07月09日16時35分-ILCE-7R-1396.jpg

 

07月09日16時36分-ILCE-7R-1397.jpg

▼ 搭配隨餐附上黑糖蜜一起入口 ,冰涼又甜蜜 ~

07月09日16時36分-ILCE-7R-1399.jpg

 

▼ 店內一旁有展示「葛根」 

07月09日16時52分-ILCE-7R-1410.jpg

 

▼仔細看一下店內裝潢中還有介紹古人製作葛粉的過程。  

07月09日16時51分-ILCE-7R-1405.jpg

07月09日16時51分-ILCE-7R-1404.jpg

07月09日16時51分-ILCE-7R-1407.jpg

 

07月09日16時52分-ILCE-7R-1408.jpg

07月09日16時52分-ILCE-7R-1409.jpg

 

▼ 在近鐵奈良站內也有店面販賣商品喔!!~

07月09日10時46分-ILCE-7R-1151.jpg  

建議到奈良時,吃完「志津香釜飯」或逛完東大寺後可以到天極堂奈良本店吃下午茶喔!!~ 

 

奈良 天極堂 吉野本葛 奈良本店

 

地  址:奈良県奈良市押上町1-6
     (奈良県庁東側,或押上町下車)
電  話:0742-27-5011
營業時間:10:00~19:30
定休日 :火曜日(星期一)(祭日の場合翌日)

 


檢視較大的地圖 

 

 

    Aska Lin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()